茉莉
茉莉花，又称为茉莉，为木樨科素馨属（Jasminum）常绿灌木或藤本植物的统称，原产于印度、巴基斯坦，中国早已引种，并广泛地种植。茉莉喜温暖湿润和阳光充足环境，其叶色翠绿，花色洁白，香气浓郁，是**常见的芳香性盆栽花木。在素馨属中，**著名的一种是双瓣茉莉（Jasminum sambac），也就是人们平常俗称的茉莉花。茉莉有着良好的保健和美容功效，可以用来饮食。它象征着爱情和友谊。
1 基本介绍
茉莉的基本介绍
中文学名：茉莉花 ? ? ?茉莉花
英文名：Jessamine ?
界：植物界
门：被子植物门(Angiospermae) ?
纲：双子叶植物纲(Dicotyledoneae)，又称木兰纲 ? ?
亚纲：菊亚纲(Asteridae) ?
目：玄参目(Scrophulariales) ? ?
科：木犀科(Oleaceae)也写作木樨科。 ?
亚科：素馨亚科(jasminodieae Knobl) ? ?
族：素馨族(Jasmineae) ?
属：素馨属(Jasminum L) ? ? ?
种：茉莉花 ?
2 形态特征
茉莉的形态特征
常绿小灌木或藤本状灌木，高可达1米。枝条细长小枝有棱角，有时有毛，略呈藤本状。单叶对生，光亮，宽卵形或椭圆形，叶脉明显，叶面微皱，叶柄短而向上弯曲，有短柔毛。初夏由叶腋抽出新梢，顶生聚伞花序，顶生或腋生，有花3-9朵，通常三到四朵，花冠白色，极芳香。大多数品种的花期6-10月，由初夏至晚秋开花不绝，落叶型的冬天开花，花期11月—第二年3月。[1]
3 生长习性
茉莉的生长习性
性喜温暖湿润，在通风良好、半阴的环境生长最好。土壤以含有大量腐殖质的微酸性砂质土壤为最适合。大多数品种畏寒、畏旱，不耐霜冻、湿涝和碱土。冬季气温低于3℃时，枝叶易遭受冻害，如持续时间长就会死亡。而落叶藤本类就是很耐寒耐旱的了。茉莉花可以作为茶或者中药。[2]
4 分布区域
茉莉的分布区域
茉莉花原产于中国江南地区以及西部地区；印度、阿拉伯一带，中心产区在波斯湾附近，现广泛植栽于亚热带地区。主要分布在伊朗、埃及、土耳其、摩洛哥、阿尔及利亚、突尼斯，以及西班牙、法国、意大利等地中海沿岸国家，印度以及东南亚各国均有栽培。
广西壮族自治区的东南部横县茉莉花：产量和质量都居全国之首。茉莉花每年暮春初夏开花，有单瓣、重瓣、单叶、复叶之分。花色有红白两种，以乳白色花为主。茉莉花花香清雅，可用于制作茉莉花茶、提炼香料等。福建福州市也有大面积的种植，而且福州茉莉花茶是海外福州人最思念的家乡味。
5 主要品种
茉莉的主要品种
茉莉花目前我国就有约60多种
6 茉莉花茶
茉莉的茉莉花茶
茉莉花制成的茉莉花茶，是中国独特的一种茶类。宋代叶廷圭咏茉茉莉花莉花茶的诗中，有这么两句：“露华洗出通身白，沉水熏成换骨香。”它的加工过程复杂，是由茶和花两种原料加工而成，通过鲜花吐香、茶坯吸香，一吐一吸，使之既有芬芳清雅的花香，又有醇厚甘美的茶味，茶引花香，相得益彰，别具风韵。
由于茉莉花茶具有绿茶浓郁爽口的天然茶味，又饱含着茉莉花的鲜灵芳香。常饮茉莉花茶，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、降血压、强心、抗衰老之功效。茉莉花香气主要是芳香油，成分较为复杂，主要成分是由乙酸、苯甲醇、芳樟醇、乙酸芳樟醇、茉莉酮、吲哚邻氨基苯甲酸、甲酯等七种组成，另外还有香叶醇、橙花椒醇、丁香脂等20多种化合物。明朝药物学家李时珍撰写的《本草纲目》中就对茉莉花的特征、性能、栽培管理作了记载，肯定其的药用价值。[3]
调查统计表明，现在全国80%的茉莉花种植和花茶生产集中在广西横县，四川、云南、福建、湖南等地尚有少量种植。这其中又以云南元江、四川犍为为较大的种植区域，但实际面积都在5000--10000亩左右。至于历史上的茉莉种植和花茶生产重点地区，如浙江金华、江苏的苏州和南京、湖南、广州芳村、福州等地已基本不生产茉莉花茶了。
目前横县已经成为我国最主要的茉莉花生产基地和花茶加工基地。
2000年横县获得“中国茉莉之乡”和成立“横县茉莉花产业管理局”。2000年、2001年和2002年，连续举办了三届全国茉莉花茶交易会，2004年举办了第四届、2007年举办了第五届、2009年8月举办了第六届。到2009年上半年止，横县的花茶加企业稳定在150家左右；茉莉花种植面积在稳定6万亩的基础上逐年增加，2005年茉莉花种植面积7.5万亩，年产鲜花5.5万吨，花茶加工量6万吨，2007年茉莉花种植面积8万亩，年产鲜花6万吨，2008年茉莉花种植面积10万亩，年产鲜花5.3万吨，产量比2007年减少，但花价却翻了一倍。
扩展阅读
【概况】茉莉又名茉莉花，为木犀科素馨属植物。茉莉叶色翠绿，花色洁白，香气浓郁，是较常见的芳香性盆栽花木。茉莉原产印度、阿拉伯一带，中心产区在波斯湾附近，现广泛植栽于亚热带地区。主要分布在
二色茉莉又名鸳鸯茉莉，原产热带美洲。喜温暖湿润和阳光充足的环境、不耐寒、不耐涝，不耐强光，要求排水良好、肥沃、疏松的微酸性土壤，冬季温度不低于10℃。繁殖:主要用扦插、压条
《广群芳谱》中，对茉莉的描写为：“茉莉开时香满枝，钿花狼藉玉参差。茗杯初歇香烟烬，此味黄昏我独知。”茉莉花素净清香，引来许多诗人吟咏它：“翠叶光如沃，冰花淡不
别名脑脂花、草茉莉英名COmmonFour—o’clock科属紫茉莉科紫茉莉属形态特征多年生草本，作一年生栽培。株高60cm。叶对生，卵形或心脏形。
科別 萝藦科常绿蔓性藤本 学名 Stephanotis floribunda 原产地 马达加斯加 花型 1.叶对生，椭圆形，
中名：希茉莉学名：HameliapatensJacq.科属：茜草科长隔木属形态特征：为多年生常绿灌木。植株高2～3米，分枝能力强，树冠广圆形；茎粗壮，红色至黑褐色。叶四枚轮生，长披
茉莉花喜肥，好松泥，忌黏土。清明后移出室外，即要施一次较浓的腐熟发酵的氮磷肥，然后修枝摘叶，勤喷枝干水。当新叶长出后，要薄肥勤施，每星期1次至2次为佳。施肥前，盆土可略干些，肥可调入水中浇进盆里。
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茉莉炭疽病是花圃及家庭盆栽茉莉的常见病害。该病主要发生在茉莉的叶片上，有时也浸染嫩梢。病叶较初出现淡绿色至黄色的小斑点，随着病情的发展，病斑逐渐扩大，呈圆形或近圆形。病斑中央呈灰褐色或灰白
茉莉花为木犀科、茉莉花属，别名茶叶花等，常绿小灌木花卉，在北方多以盆栽观赏生态习性原产印度等地，性喜温暖湿润气候，喜光，不耐寒，怕旱但又怕涝。喜富含腐殖质、肥沃而排水良好的微酸性土壤。生
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